酒店策劃中的風險管理和應急準備是保證酒店業務正常運作的重要手段，其作用不可忽視。

首先，風險管理可以通過研究市場變化、企業內部管理漏洞等途徑，發現酒店經營中可能會出現的各種風險，并制定相應的應對措施。這有助于提高酒店經營的穩定性和可持續性，避免因意外事件導致經營風險擴大、觸動企業經濟利益等情況的發生。

其次，隨著社會經濟發展以及各種因素的影響，酒店面臨的風險和危機事件也越來越多，如自然災害、公共衛生事件、恐怖襲擊等。這時，酒店應急準備的作用便凸顯出來。它包括制定應急預案、應急演練和培訓、統籌協調應急資源等，能夠在遭遇災害或危機事件時，使酒店能夠迅速且有效地應對，保障客人和員工的安全，維護企業形象和利益。

此外，在酒店策劃中，風險管理和應急準備還可以幫助酒店樹立良好的形象和信譽。酒店在經營過程中，如果能夠及時、有效地解決風險問題和危機事件，贏得了客人的信任和認可，就能在激烈的市場競爭中脫穎而出。

總之，酒店策劃中的風險管理和應急準備是酒店業務正常運作的重要保障。酒店在制定經營計劃時，應該將風險管理和應急準備作為重要環節，建立完善的制度和預案，以此確保酒店經營的穩定和可持續發展。

配圖為酒店vi設計公司作品

小李是某家酒店的策劃經理，他深知酒店運營中的風險管理和應急準備對于酒店生存和發展的重要性。

有一天，他接到了一位顧客報警稱在房間內不小心將電器潑水，導致房間電路短路。這時候小李的培訓和經驗起到了關鍵作用，他立即派出酒店維修團隊進行緊急修復，避免了更嚴重的后果。

但是，在事后的反饋中，小李感到非常麻煩。因為酒店沒有對顧客進行足夠的安全提示和風險說明，顧客也沒有按照電器使用的說明書使用，導致了這次事故。好在酒店有完善的應急預案和緊急修復措施，避免了更大的損失。

小李深刻地認識到，在酒店策劃中，風險管理和應急準備是至關重要的。在開業之前，酒店應該對所有可能發生的安全風險進行全面的評估，并制定相應的風險管理方案。這些方案應該包括明確的安全條例和使用規定，同時應該對顧客進行充分的安全提示和教育，讓他們明白如何正確使用酒店設備，并在發生緊急事件時采取正確的應急措施。

同時，酒店也需要建立完善的應急預案，包括緊急修復措施、疏散方案、協調應急資源等，以保障顧客和酒店自身的安全。酒店應該定期組織相關人員進行安全演練，不斷提高應急處置的能力和效率。

酒店策劃中的風險管理和應急準備不僅可以保障酒店運營的順利進行，還可以提升酒店品牌形象和市場競爭力。當酒店能夠在突發事件中表現出良好的應急反應能力和高水平的安全管理水平時，顧客對酒店的滿意度和信任度也會隨之提高。

因此，小李認為在酒店策劃中，風險管理和應急準備是必不可少的一環。只有在保障安全的前提下，酒店才能夠穩步發展，獲得更多的顧客信任和支持。